P10 TOUCH
El horno ideal para panadería y pastelería
Especificaciones del producto
Bandejas
10 bandejas
A1/1 (66 x46 cm)
A1/1 (66 x46 cm)
Alimentación
VERSIÓN: A GAS 220V
Quemador
Quemador premix
Controlador
Coche porta bandejas
- El diseño del horno y sus materiales de alta densidad optimizan la retención del calor y reducen el consumo. El aislamiento avanzado y el control automático del quemador aseguran un rendimiento constante sin desperdicio energético.
- De manejo sencillo y rápido, ofrece control total de temperatura, tiempo y vapor con solo tocar la pantalla.
- Distribuye el calor de forma homogénea en todas las bandejas, eliminando los puntos fríos y logrando resultados perfectos desde la primera hasta la última pieza.
- Fusiona gas y oxígeno con precisión milimétrica para una combustión pura y controlada, generando una llama potente, estable y eficiente. El corazón azul de InoxForni asegura máximo rendimiento térmico y eficiencia energética superior en cada cocción.
- Controlan la humedad exacta en cada fase de cocción, logrando cortezas doradas y brillantes y texturas más jugosas y equilibradas.
Modelo
| A Gas | |
|---|---|
| Voltaje | 220 V AC |
| Amperaje | 3,6 A |
| Potencia Calorífica | 29,3 kW 100000 BTU/h |
| Potencia Eléctrica Total | 0,8 kW |
| Consumo Promedio Calorífico | 22,0 kWh 75000,0 BTU |
| Alto | 210 cm |
| Ancho | 103 cm |
| Profundidad | 149 cm |
| Cantidad de bandejas | 10 unidades |
| Medida de las bandejas | 46×66 cm |
| Espacio entre bandejas | 9,0 cm |
| Peso Aprox. | 300 Kg |
Nuestras
Tecnologías
Tecnologías
CuoreBlu™
Combustión limpia, calor perfecto.
Aeroviva™
Circulación de aire inteligente y envolvente
ChefalTocco™
Control total con un solo toque.
StrutturaPura™
Un horno sin puntos débiles, un horno para toda la vida.
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