A6 SMART
El horno perfecto para cocinas profesionales
Especificaciones del producto
Bandejas
6 BANDEJAS A1/1
Alimentación
VERSIÓN A GAS 220V
VERSIÓN 100% ELÉCTRICO 220V TRIFÁSICO
QuemadorPREMIX
Controlador
- La pantalla táctil Smart de 7” ofrece control total sobre 48 recetas y 6 fases de cocción. Una interfaz intuitiva, precisa y profesional, diseñada para lograr excelencia con un solo toque.
- Un sistema de succión activa que acelera el flujo de aire caliente, mejora la cocción, reduce el ruido y logra uniformidad total en cada bandeja.
- Permite ajustar la potencia del flujo de aire: suave para productos delicados como hojaldres o fuerte para grandes volúmenes de pan o gastronomía.
- Combina gas y oxígeno con precisión absoluta para una combustión perfecta, logrando 200 °C en solo 7 minutos con un consumo optimizado.
- Controla la humedad según la preparación, con desagüe automático para el exceso de líquidos. Perfecto para panadería y cocina profesional.
Modelo
| A Gas | Eléctrico | |
|---|---|---|
| Voltaje | 220 V AC | 220 V AC Trifásico |
| Amperaje | 4,8 A | 34,2 A |
| Potencia Calorífica | 17,6 kW 60000 BTU/h | 11,0 kW 37532 BTU/h |
| Potencia Eléctrica Total | 1,05 kW | 12,25 kW |
| Consumo Promedio Calorífico | 13,2 kWh 45000,0 BTU | 8,3 kWh 28149,0 BTU |
| Alto | 105 cm | 90 cm |
| Ancho | 87 cm | 87 cm |
| Profundidad | 105 cm | 105 cm |
| Cantidad de bandejas | 6 unidades | 6 unidades |
| Medida de las bandejas | 66×46 cm | 66×46 cm |
| Espacio entre bandejas | 9,0 cm | 9,0 cm |
| Peso Aprox. | 148 Kg | 148 Kg |
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